Alle Rezepte auf einen Blick:

  • feuriger Frischkäse auf Sonnenblumenkern-BasisFeuriger Frischkäse auf Sonnenblumenkern-Basis

    Frischkäse-Rezept: 250 g Sonnenblumenkerne 6 Stunden eingeweicht. Gut abspülen. Mit sehr wenig Wasser, Himalaya Salz, Saft von einer Zitrone und von einer Limette mixen. 2 Essl. Olivenöl dazugeben, nochmal kurz durchmixen. Mit Lauch, Tomate, Petersilie, Oliven, Chili vermengen – fertig!

  • SchokoBrownie_SpirituellesZentrum.euSchoko – Brownie

    Zutaten: 200g  Walnüsse 150 g weiche Datteln vorzugsweise Medjool Prise Salz ½ Tl Vanillepulver 30 g Kakaopulver  Zubereitung: Zuerst werden die Walnüsse zu Nussmehl gemahlen. Dies kann man gut im Thermomix oder Vitamix  machen.(funktioniert aber auch in der Küchenmaschine sehr gut) Danach gibt man die entsteinten! Datteln und die übrigen Zutaten dazu und mixt alles bei mittlerer Stufe zu einer homogenen Masse. Diese ...

  • DefaultImageSchokoladen Mousse

    Zutaten: 1 El Kokosöl 1 weiche Banane ½ Tl Vanillepulver 2 weiche Avocado 5 El Kakaopulver 3 weiche Datteln Prise Salz 2 El Agavensirup Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer cremigen Masse vermischen. Datteln vorher entsteinen! Schnell und super Lecker!!!

  • DefaultImageKürbiscremesuppe mit Zucchini und Kräutern

    Rezept: 500 gr Kürbis 1 Karotte 1 Tomate 1/2 rote Paprika 1/2 Zwiebel Saft von 2-3 Orangen 3 EL Mandelpüree 3 Medjool Datteln- entsteint 1 schönes Stück Inger (für ordentlich Schärfe u Wärme) 1 Knoblauchzehe etwas Chili und Pfeffer Alle Zutaten im Mixer fein pürieren und evtl.leicht erwärmen…. Dekorieren mit Basilikum und Hanfsamen Wer mag kann auch Wildkräuter und Zucchinischeiben/nudeln unterrühren….

  • RohkostRaw vegan mozzarella

    Mozzarella: 100 Gramm eingeweichte Cashews – 2 Std. eingeweicht 2 EL Flohsamenschalen (vorher kleingemixt) in 400 ml Wasser für 2 Std. eingeweicht 2 EL Zitronensaft  Zubereitung: Alles zusammen im Mixer pürieren und den Inhalt in eine runde Schale geben. Die Schale für 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Den Inhalt der Schale auf einen Teller geben und mit Gewürzen (z.B. Basilikum, ...

  • DefaultImageGrünkohlsalat

    Zutaten für den Grünkohlsalat: 400 Gramm Grünkohl 1 TL Meersalz 3-4 Blätter Chinakohl 4 Tomaten (400 Gramm) 1 Tasse eingeweichte getrocknete Tomaten oder rohe Oliven Zutaten für die Paprikasoße: 2 Tassen Cashewnüsse in Rohkostqualität 4-5 EL Zitronensaft 1 frische rote Chilischote 1 rote Paprika 1/2 Tasse Wasser  Zubereitung: Paprikasoße Die Cashewnüsse in einem trockenen Hochleistungsmixer zu Mehl fein pürieren. Anschließend die restlichen Zutaten hinzugeben und zu einer feinen cremigen ...

  • DefaultImageBärlauch Quark

    Hinweis zu den Maßeinheiten: Ich verwende die amerikanische Maßeinheit c=Cup. Falls Sie keine Cup-Messbecher besitzen, können Sie stattdessen eine „Tasse“ verwenden. Zutaten: 1c Sonnenblumenkerne, über Nacht eingeweicht und abgespült 3 EL Zitronensaft ¾ TL Salz 1 EL Olivenöl ½ c Wasser Etwas schwarzer Pfeffer Etwa 10 frische Bärlauchblätter Zubereitung: 1. Sonnenblumenkerne, Zitronensaft, Salz, Olivenöl und Wasser im Mixer glatt und cremig mixen. 2. Bärlauchblätter klein schneiden, unter ...

  • DefaultImageZucchini Spaghetti an Bärlauch Pesto

    Hinweis zu den Maßeinheiten: Ich verwende die amerikanische Maßeinheit c=Cup. Falls Sie keine Cup-Messbecher besitzen, können Sie stattdessen eine „Tasse“ verwenden. Zutaten: 2 Zucchini mit dem Spiralschneider in Spaghetti geschnitten 4c frischer Bärlauch ¾ c Olivenöl 2 TL Zitronensaft 1 TL Salz ½ c Hanfsamen 5 frische Bärlauchblätter, in feine Streifen geschnitten 6 getrocknete Tomaten, eingeweicht, in feine Streifen geschnitten Zubereitung: 1. Bärlauch, Olivenöl, Zitronensaft, Salz in ...

  • ErdbeerBananenEisErdbeer-Bananen-Eis

    2 reife Bananen 1 Beutel gefrorene Erdbeeren Alle Zutaten im Mixer pürieren, bis alles fein zerkleinert ist. Mit frischen Erdbeeren oder Bananenstückcken garnieren und genießen.

  • KarottensuppeKarottensuppe

    4 Möhren 2 EL kalt gepresstes Olivenöl 1 EL Mandelmus 1 TL Meersalz oder Himalayasalz 1 TL Currypulver 1/2 TL Paprikapulver ca. 300 ml Wasser Alle Zutaten so lange im Mixer pürieren, bis alles fein zerkleinert ist. Mit frischen Frühlingszwiebeln, frischen Kräutern und evtl. 1/2 Avocado garnieren und genießen.

  • GrünerSmoothieGrüne Smoothies

    2 Tassen frischen Spinat 1 Banane 1/2 Ananas 1-2 Tasse Wasser oder 2 Handvoll frischen Rucolasalat 1 Bund frische Petersilie 1 Banane 1 Apfel 1 Birne 1 Zitrone evtl. 1-2 entsteinte Datteln ca. 2 Tassen Wasser Zutaten so lange im Mixer pürieren, bis alles fein („smooth“) zerkleinert ist. Frisch genießen und wohlfühlen.