Karottensuppe

4 Möhren
2 EL kalt gepresstes Olivenöl
1 EL Mandelmus
1 TL Meersalz oder Himalayasalz
1 TL Currypulver
1/2 TL Paprikapulver
ca. 300 ml Wasser

Alle Zutaten so lange im Mixer pürieren, bis alles fein zerkleinert ist.

Mit frischen Frühlingszwiebeln, frischen Kräutern und evtl. 1/2 Avocado garnieren und genießen.

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